【本報訊】國際保育組織「野生援助」（Wild Aid）日前表示，死鯊魚比活鯊魚更危險，因為亞洲人普遍喜歡食用的魚翅含有高劑量的毒水銀，嚴重危害人體健康。
總部設在美國舊金山的野生援助組織在曼谷召開記者會，發表全球鯊魚危機報告，指稱魚翅交易不僅危害消費者健康，而且造成世界鯊魚數目大減。
該報告聲稱，野生援助組織亞洲分會四月在曼谷華埠向三個主要交易商購買十片魚翅，委託泰國國營的「科學技術研究中心」進行二項個別毒性檢驗，結果發現全都受到高劑量水銀污染。此外，許多片魚翅還含有促使魚翅尺寸變大的不明化學物質。
報告指出，由於鯊魚是食物鏈中最上層，當牠們所食用的小魚體內含有沿海的污染物時，就會累積最多的有毒物質。其中一片魚翅經檢驗後發現，有毒重金屬的含量高於人體安全劑量四十二倍之多。
該組織主任加斯特表示，這項檢驗結果，確認了今年初香港科學家的研究發現。而澳洲和紐西蘭政府最近也警告懷孕婦女，不要食用鯊魚肉，因為高劑量水銀會造成胎兒腦部神經細胞發育的遲緩。人體血液內的水銀安全含量為○．五％毫克。
香港是全球最大鯊魚交易中心，從世界各地進口鯊魚，主要是台灣。經加工後，魚翅賣到各地，以亞洲為主要市場，泰國最大。
報告中指出，鯊魚在泰國魚市裡每公斤只賣四十至八十泰銖（約一至二美元間），一碗魚翅湯約十二到二百美元。泰國華人認為魚翅營養豐富，其實泰國公共衛生部指出，鯖魚提供的營養更高。
野生援助組織在今年三月首次發表「瀕臨絕跡？全球鯊魚的危機」調查報告，針對全球各地華人喜愛食用魚翅湯對鯊魚造成的傷害詳細調查，並呼籲華人放棄食用魚翅的傳統，保護鯊魚不會遭到滅種危機。
該組織報告表示，過去廿年來全球魚翅交易增加一倍，價錢也跳三倍。據估計，全球每年捕殺一億隻鯊魚，約八十萬噸。據稱漁民捕到鯊魚後割下魚翅，把鯊魚扔回海中。 | 
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