【本報訊】移民來自牙買加的葉冠仁(George Yap)在邁阿密可說是一個傳奇人物，由於他不忌諱雇用曾犯過重刑且坐過牢的黑人，提供他們重新出發的工作機會，同時將他的豆腐和豆芽菜工廠設在舊城黑人區，並且一向以申請政府貸款來發展工廠設備，其成功遂成為典型的模範，多次得到聯邦政府中小企業局的獎勵，媒體也曾多次大幅報導他的成就。尤其葉冠仁和其夫人葉依妮(Einez Yap)，雖然英語是其母語且聽不懂國語或廣東話，但只要此間華裔或亞裔社區有活動，葉冠仁和其妻葉依妮均會雙雙出席且贊助活動，並不只一次在活動中表示以身為中國人為榮，也因此在牙買加族群及華人中均極受歡迎。
八月二十五日葉冠仁家人在佛州國際大學大會廳(Florida International University Graham Center Ballroom)為其舉辦六十歲的慶生活動，有四百多人與會，他要求與會者將禮品換成禮金，捐贈給「牙買加華人養老院」(The Chinese Old Age Home)和「貧窮使者」(The Missionaries of the Poor)兩個組織，使這項慶生活動別具意義。
當日舉行的慶生活動，以熱鬧的舞獅開始，在豐盛晚宴後，由Leslie HoSang 及Kristina Tai表演夏威夷舞娛賓， “ The Back Street Singers”合唱團以“Que Sera Sera”與 “He's a Jolly Good Fellow”向壽星葉冠仁祝壽。
邁阿密戴德縣縣議員羅立(Miami-Dade Commissioner Dorrin Rolle)代表縣長潘拉斯(Mayor Alex Penelas of Miami-Dade County) 頒贈獎狀及致贈禮券 ，以及佛州聯邦眾議員麥嘉麗(US Congresswoman Carrie Meek)也派員前來會場頒發積極參與社區活動和提升舊城區經濟的獎狀給他，獲得了與會者的熱烈掌聲。
慶生活動最後節目是舞會，由Version Band､奧蘭多的Sonny & Victor Wong，以及Phase II Disco樂隊伴奏，在葉冠仁和葉依妮開舞後，全體賓客沉醉在輕鬆溫馨舞步中，並將一切祝福都獻給壽星葉冠仁。 | 
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