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【本報訊】台灣烹飪名師傅培梅女士因患胰臟癌合併肝肺轉移引發心肺衰竭，於9月16日上午11時50分病逝臺北榮總，享年73歲。據悉，16日上午6時傅培梅高燒至41度，血壓掉到40，情況陷入危急，幾經搶救，於上午11時50分宣告不治。
中時晚報報導，根據臺北榮總表示，傅培梅女士原本就患有c型肝炎，於1998年及2003年分別做過兩次腫瘤切除手術，不過9月16日經院方診斷，發現是胰臟癌肺部轉移引發阻塞性肺炎，合併心律不整，在使用藥物治療及呼吸器支援，雖然一度恢復意識，但最後仍不幸因胰臟癌合併肝肺轉移引發心肺衰竭病逝。
臺北榮總表示，傅培梅為C型肝炎帶原者，1998年罹患肝癌，2003年3月肝癌復發，切除整個右肝。今年4月，傅培梅被診斷出胰臟癌合併肝、肺等多處轉移，開始接受化學治療，今年9月2日上午因胰臟癌轉移肺部，引發阻塞性肺炎，於家中休克，經轉送臺北榮總，住院至今。
東森新聞說，傅培梅女士二次手術皆由臺北榮總雷副院長永耀施行。今年4月診斷出胰臟惡性腫瘤合併肝及肺部等多處轉移，傅培梅就開始接受化學治療。今年9月2日上午突於家中休克，家人發現後立即送至他院緊急插管急救，於上午11時轉至臺北榮總加護病房。
經診斷為胰臟癌肺部轉移引發阻塞性肺炎，合併心律不整，經給予藥物治療及呼吸器支援，一度恢復意識，雖經醫師全力救治，不幸仍因胰臟癌合併肝肺轉移引發心肺衰竭。
東森新聞說，在傅培梅因為肝癌引發的肺炎住進了榮總加護病房期間，由於病況相當不樂觀，家人都回到身邊探望。大女兒談起母親的病情，一度哽咽，由於傅培梅現在狀況很差，無法開刀、無法化療，只能走一步、算一步。
傅培梅病危，女兒程安琪再怎麼堅強，淚水還是忍不住潰堤，一路看著母親對抗肝癌，六年了，右邊的肝臟整個切除，沒想到頑強的癌細胞還是轉移，胰臟、肺部，都淪陷，甚至引發肺炎，身體終於不堪負荷。
這一倒下，家人都感到突然，兒子程顯灝3日才到北京要出差，聽到母親病危又趕了回來，心情很沈重，看著母親堅強的模樣，更是不忍。一生為推廣烹飪不遺餘力，著作無數，傅培梅算是烹飪節目的始祖，一生所學，即使都傳授給了女兒，傅培梅卻不希望女兒步上他的後路，太累了，不希望女兒再為了烹飪教學拖垮身體。報導說，傅培梅唯一放不下的，是九月中的日本之行，見見老同學敘敘舊。
傅培梅16日上午離開了人間，她最為人所知的就是傅培梅時間，五分鐘的節目教一道菜，當時讓許多傷腦筋的家庭主婦找到了救星，也造就了一代烹飪大師的名號。不過一生的勞累，終究被肝癌拖累，敵不過病魔摧殘。
短短五分鐘的傅培梅時間，教您一道菜，七零年代，哪位主婦不是看著傅培梅在做飯。不過，很少人知道，一代烹飪大師，煮的菜也曾被老公嫌棄。
不服輸的個性，傅培梅四處拜師學藝，學成，自己開班授課，教起烹飪。之後出國宣慰僑胞、教學、出書，成了飲食界的名人，沒想過，太勞累，正一步步吞噬傅培梅的健康。
一段時間的沈寂，丈夫過世一年後，傅培梅發現自己罹患肝癌，對於人生，也有不同看法。慢下腳步來，傅培梅回頭整理過去著作，再度出版，卻不戀眷紅及一時的生活，簡單的家居日子，卻有媒體報導，她家道中落。
這時的她，身體狀況差，癌細胞就是不放過她，已切除整個右邊肝臟，還是持續擴散，胰臟、肺臟，全都淪陷。傅培梅的一病不起，對家人來說，似乎是一瞬間的事。
看著傅培梅唯一一次的綜藝節目錄影，老佛爺的扮相，深深印在家人腦海裡，真捨不得。還有這一本本的著作，不變的是菜怎麼燒，只要有傅培梅的食譜，似乎就能煮出傅培梅的味道。
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